アンニョンハセヨ(^-^)/
年末年始 飲むに行く事が多いですが
次の日に食事を気をつけてないと、
体調を崩しやすくなります
韓国ではよく食べる豆もやし
お粥とか、スープからナムルなど、
幅広い料理に使用してますが
飲み過ぎた翌日は二日酔いにモヤシが最も効果ある食品とされ、豆もやしが二日酔いに定番です
アスパラギン酸が二日酔い解消に役に立つと
言われてます
さらに
カロリーが低いために ダイエットと
健康にも良いし栄養も豊かな最高の食材です
その他 B1
エネルギー代謝を促進させてダイエットに助けをくれる
ビタミンC
免疫力を強化し、風邪の予防と疲労回復にも
役になるとされています。
ミネラル
ビタミンBと協力して血液を作る機能をします
血を作るビタミンとして
不足すれば貧血となるおそれもあります
カルシウムも多く含まれています。
カルシウムは骨や歯を形成する上で欠かせない栄養です
妊婦は積極的に摂取すればいいんです
また、妊婦は産前産後便秘に悩む人も多いですが
モヤシには式が繊維も含まれているために
便秘にも効果を期待することができます
なので… 韓国では、毎回 何かしら豆もやしおかずが食卓にでますね〜
簡単圧力鍋に豆もやしご飯を作ってみてください
お水は少なめでお好みの味付けでOKです
是非、おすすめです